om te delen
Mergpijp | €14
met frisse kruiden en grof zeezout
Gepaneerde reepjes van schelvis | €13
met huisgemaakte tartaarsaus
Stracciatella | €21
met tartaar van tomaat en basilicum
Kippenoesters ‘de Rolls-Royce van de kip’ | €21
met Simones champignonsaus en frisse kruiden
Kopvlees | €12
met frisse garnituren en mosterd op oude wijze
VOORGERECHTEN
Kaaskroket
1 stuk | €10,5 | 2 stuks | €18,5
Garnaalkroket
1 stuk | €12 | 2 stuks | €21,5
Rundscarpaccio | €25
van gerijpte en licht gezouten Holstein entrecôte
Gerookte zalm | €23
met z’n garnituren
Scampi | €20
op Simones wijze - getomateerde saus met Noilly Prat
Mergpijp | €24
met rundstartaar van Holstein, crème van champignons en krokantje van parmezaan
HOOFDGERECHTEN
Suprême van kip | €27*
met dragonsaus
Vol-au-vent | €23*
optie mousselinesaus en kalfszwezeriken | €39
Varkenswangetjes | €28*
op Simones wijze - saus op basis van Piedboeuf
Balletjes in tomatensaus | €23*
bavette | €32**
Filet pur klassiek | €42**
Dubbele Entrecôte (2p) | €72**
Kabeljauw | €33
met puree van de week en beurre blanc met dashi
zeetong meunière | dagprijs*
Rundstartaar op klassieke wijze | €25*
Risotto met seizoensgroenten | €24
Oma’s spaghetti bolognese | €22
* Deze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes, een klassiek slaatje en huisgemaakte mayonaise.
** Incl. één saus naar keuze.
Voor de allerkleinsten
Vol-au-vent | €14
Balletjes in tomatensaus | €14
Spaghetti bolognese | €14
SALADES
Caesar salad | €24
Salade niçoise | €28
met verse tonijnsteak
slaatje geitenkaas | €24
met lokale honing en spek - vegetarische optie zonder spek | -€1
SUPPLEMENTEN
handgesneden frietjes gebakken in ossewit | €4,5
Kroketjes | €4,5
Geconcasseerde peperroomsaus | €4,5
Béarnaise | €4,5
Archiduc | €4,5
Hofmeesterboter Simone | €4,5
Witloofslaatje met Granny Smith | €4,5
Warme seizoensgroenten | €4,5
Klassiek slaatje | €4,5
DESSERT
Dame blanche | €11
met Robbes Chocotoff saus
Kolonel | €11
citroensorbet met vodka of huisgemaakte limoncello
Moelleux van chocolade | €11
met gezouten karamelijs
Oma’s appeltaart | €11
met bolletje vanilleroomijs
SEIZOENSMENU
HERTENFILET met saus, wintergroenten
& GRATIN dauphinois | €34
Parelhoen of FAZANT met CHAMPAGNE
en wintergroenten | €34
WITLOOFROLLETJES met ham | €25
OESTERS (per stuk) | €5
VISPANNETJE met bisquesaus | €30
POMPOENsoepje | €11
Risotto met BOSCHAMPIGNONS | €25
STOOFPOTJE van everzwijn | €30